“人生苦短，美食哪止三餐就尝遍。”寂寞的胃也蠢蠢欲动，叫嚣着对热辣食物的渴求，钢筋铁臂的城市疏离之感，却仍需要充满了滋养出香辛热辣又熨烫人心大的食物带来的烟火至味,人间味道。

  滋滋冒油，热辣的食物，无不刺激着神经，探味这家武汉卤菜熟食店，麻辣鲜香过瘾到根本停不下来，巴适的板！

 关于鸭脖，还有一条路必须要说，这条路是精武路。

 精武路位于汉口新华路长途汽车站附近，这条原本不起眼大的小巷子，因为一款卤鸭脖而名扬四方，并由此衍生出了著名的精武卤水。精武鸭脖入口香，肉质有嚼劲，慢慢地开始出辣味，底味醇厚，吃完口齿留香，让人越吃越想吃。

  由于鸭脖子主要是在汉口精武路上，所以武汉那张城市名片上叫做精武鸭脖。

  在武汉土生土长的老饕们，吃鸭脖只认精武。因为精武鸭脖最传统最经典，是武汉人小时候记忆中鸭脖的味道。

 精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，当时一条窄窄大的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光洪亮的鸭脖子就这么摆在摊位上，场面颇为壮观。